giovedì 16 febbraio 2017

Pausa Blog ma tornerò .. anzi sono già tornata!

Eccomi di ritorno carissimi, è da tempo che cerco di scrivere questo post senza mai riuscire a finirlo, eppure non è così complicato e già questo dovrebbe dire molto. 
Prima di tutto ci tengo a ringraziarvi e di cuore per i vostri commenti e per il vostro interessamento, non è successo niente di particolare, semplicemente il tempo non mi basta più per stare dietro a tutto, il piccolo chef cresce e con lui anche gli impegni, la terza elementare è tosta .. sappiatelo!! :D 
Scherzi a parte mi rendo conto che il tempo da condividere insieme a lui è sempre meno e io sono del parere che a voler fare troppe cose insieme si rischia di farle tutte male, quindi, anche se a malincuore, dovrò mettere in pausa il blog per un po' di tempo, ma spero di tornare quanto prima.
Nel frattempo per non rimanere totalmente a digiuno di web, anche perché ormai ci ho preso gusto diciamolo, mi sto occupando di collaborare con un altro blog che, oltre ad essere ricco ed interessante, è anche di una cara amica; abbiamo pensato che unendo le forze magari riusciamo a portare aventi un bel progetto comune.
Se avete piacere passate a trovarci: Blog di Cucina Italiana
Io mi occupo di curare l'aspetto grafico e di aggiornare la pagina facebook, perciò non sparirò del tutto, anzi .. sono ancora qui ;)
Aggiungo che, visto che la socia è un tantino asociale, mi occuperò anche delle public relations, rispondendo ai commenti, alle mail e quant'altro .. e la lista si allunga, mi sa che alla fine mi toccherà lavorare più di là che di qua :D vabbè però a me piace tanto chiaccherare e rispondere ai commenti per me è la parte più piacevole ;) ciò vuol dire che probabilmente verrò a rompervi le scatole non una ma ben due volte .. contenti?? :D :D :D

Vi abbraccio.

venerdì 9 dicembre 2016

Simply Food - Bocconi di mare o Murici

Questa che propongo oggi per la rubrica Simply Food, piatti pratici e di tutti i giorni, è una ricetta che potrebbe tornare utile anche in occasione delle prossime festività. 
Forse questi molluschi non sono molto conosciuti mentre qui in Sardegna, nella zona di Cagliari sopratutto, sono largamente diffusi.

BOCCONI DI MARE O MURICI

Poiché nella loro conchiglia conservano tutto il sapore del mare sono uno sfizioso antipasto o un gustoso secondo piatto, inoltre abbinati al pomodoro diventano un ottimo condimento per la pasta.

venerdì 25 novembre 2016

Simply Food - Conchiglie con Panna Prosciutto Cotto e Piselli

Per la mia rubrica Simply Food un'altra ricetta che richiede veramente pochissimo tempo. E' un primo piatto semplice ma ricco e nutriente che soddisfa il palato di tanti.

CONCHIGLIE PANNA PROSCIUTTO E PISELLI

Se volete fare un figurone con gli amici provate a sostituire le conchiglie con i tortellini o con le tagliatelle, il piatto diventerà in un istante più ricco e saporito.
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